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コンブ
頭こんぶ(70g)【常温】
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頭こんぶ(70g)【常温】
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礼文島香深産天然こんぶの頭部分だけを袋詰めしました。
頭昆布(かしらこんぶ)とは、こんぶの根に近い部分で根昆布(ねこんぶ)とも呼ばれ、ミネラル豊富な出しが最もとれる部分です。
また、水を入れたコップの中に頭昆布を入れて一晩冷蔵庫に置き、翌朝“昆布水”として飲まれる方も多くいらっしゃいます。
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